日清食品の 日清ラ王 背脂コク醤油 というカップラーメンを食べてみた。

今回はアマゾンの方が安かったけどポイントセールなども含めると楽天の方が安い事もある。
日清ラ王 背脂コク醤油 @ 楽天市場

まず麺だが、「まるで、生めん。」なんてパッケージに書いてあるけど、以前は本当にほぼ生麺だったのに今はフリーズドライの中途半端な麺になってしまっている。またパッケージにはお湯を入れて5分と書いてあるが、5分程度では麺が十分に戻らずに固いままほぐれず食べにくい。5分からさらに時間を置くとまあ割と生麺に近い麺になるが、最近の生麺タイプのインスタントラーメンブームに完全に取り残された感じの、あくまで「以前だったら旨かった」レベルの麺である。それでもカップ麺では旨い部類に入る麺なのだが、どうしても時代に逆行している印象を受けてしまう。

次にスープ。こちらはさすがお高いだけはあるコッテリした濃厚な味わい。カップラーメンで手軽にこの味を食べられるというのは実にありがたい。それだけにやはり麺がバランス取れていない印象をまた受けてしまう。

具はカップ麺にしては少し厚く大きいチャーシューと、フリーズドライのネギが入っている。チャーシューはハムと言った方が近いような気もするが、まあ旨い。あとはメンマと海苔が入っていれば言うことなしなのだが、不満というほどでもない。

結論としては、「ときどきは食べたい」という感じだ。だができれば早いうちに昨今のインスタント麺に負けないような麺を新たに開発しなおして欲しい。

日清 ラ王 背脂コク醤油

寿がきやの 富山ブラックラーメン というインスタントラーメンを買って食べてみた。

今回はアマゾンの方が安かったけどポイントセールなども含めると楽天の方が安い事もある。
寿がきや 富山ブラックラーメン @ 楽天市場

いわゆるご当地ラーメンも今では数が多すぎて粗製濫造のそしりを免れないが、これもそんなラーメンの一つだろうか。「富山ブラック」という名のとおり、とにかくスープの色がまっ黒だ。唐辛子で真っ赤なラーメンはよくあるが黒というのは珍しい。ただ私は食べるまでこの黒さはイカスミかなにかだと思っていたら、普通に醤油と黒コショウの黒だった。

そして肝心の味だが、まあコショウを入れ過ぎた醤油ラーメンそのままである。他には鶏がらや豚骨や魚介エキスなんかが入ってるらしいが、コショウの辛さにかき消されてしまってあまりよく解らない。元々辛いラーメンが好きな私だが、正直この辛さは受け付けなかった。はっきり言えばスープの色が黒いというだけのまずいラーメンである。

寿がきや 全国麺めぐり富山ブラックラーメン

寿がきやの 台湾ラーメン というインスタントラーメンを買って食べてみた。

今回はアマゾンの方が安かったけどポイントセールなども含めると楽天の方が安い事もある。
寿がきや 台湾ラーメン @ 楽天市場

寿がきやというのは愛知県に本社を置く食品加工会社で、そこのインスタントラーメンが美味しいという噂は常々聞いていた。そこでものは試しに一つ食べて見るかという事でこの「台湾ラーメン」とやらを買って食べてみたわけだが。

まずスープが真っ赤! ただ赤いというより何やらドス黒い感じの赤で、いかにも辛そうな見た目だがこれがまた実際に辛い。だが辛口が大好物に私にとって濃厚な味わいのあるこの辛さはとてもおいしくいただけた。全体的な味としては担々麺からごまの風味を抜いた感じに近いだろうか。

次に麺だが、割とオーソドックスな感じのノンフライのちぢれ麺。ここ最近の生麺タイプ麺ブームになれた身としてはとりたてて旨いという訳ではなかったが、以前ならば間違いなくかなり旨いと感じていたであろう。評価は中の上と言ったところか。

総合評価としては、「かなり旨い」とさせてもらおう。醤油や塩など普通のラーメンが好きな人にはおすすめしないが、この手の変り種ラーメンというのは大抵スープにばかり力を入れて麺がおざなりという事が多い。しかしこの台湾ラーメンに限ってはまずまずの麺に、かなり良いスープという組み合わせで大満足である。あとは近所のスーパーで気軽に買えるようになると言いのだが、愛知県でもない限りそれは無理な相談だろうか。

スガキヤ台湾ラーメン